Sıkma Köfte (Malatya)

Malzemeler:

Köfte Hamuru için:
2 su bardağı ince bulgur
5 yemek kaşığı un
2/3 su bardağı su
2 tatlı kaşığı tuz

Domatesli-Soğanlı sos için:
10 adet yeşil biber
3-4 adet büyük boy domates (henüz yaz domatesleri olmadığı için biraz domates suyuyla , 15-20 kiraz domates kullanabilirsiniz)
4 büyük boy soğan (1 orta boy soğan kullanabilirsiniz)
1/2 bardak tereyağı (1/4 bardak zeytinyağı kullanabilirsiniz)

ETİKETLER :